ItsIlmu - Cara Membuat Lava Cake yang Menggiurkan. Lava cake adalah sebuah kue yang didalamnya berisikan cokelat cair yang apabila kuenya dibelah cokelat cairnya akan meleleh bak lava gunung Krakatau yang sedang meletus :). Kue ini akan sangat nikmat apabila disajikan saat hangat. Kuenya yang lembut ditambah lelehan cokelat yang manis akan menciptakan sensasi yang luar biasa dimulut.
Daripada kita berlama lama membayangkan kenikmatan Lava Cake ini, lebih baik kita langsung saja membuatnya.
Bahan Bahan
Alat yang Dibutuhkan
Cara Membuat Lava Cake
walaa..Lava Cake luber dan hangat siap dihidangkan.
Daripada kita berlama lama membayangkan kenikmatan Lava Cake ini, lebih baik kita langsung saja membuatnya.
Bahan Bahan
- 75gr tepung terigu berprotein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 125gr gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 75gr mentega tawar
- 150gr DCC (Dark Cooking Chocolate)
- 4 butir telur
Alat yang Dibutuhkan
- Mixer
- Cetakan muffin
- Panci
- Oven
- Sendok
Cara Membuat Lava Cake
- Sebagai persiapan awal lapisi cetakan kue dengan mentega lalu taburi dengan gula halus.Ini bertujuan agar kue tidak lengket pada cetakan dan tidak mempersulit saat mengeluarkan kue dari cetakan.
- Lelehkan DCC dan mentega dengan cara letakkan diwadah lalu wadah tersebut direndam dalam air panas,lalu sishkan
- Kocok telur,gula dan garam sampai mengembang dan berbusa.
- Masukkan tepung terigu dan baking powder kocok kembali hingga semuanya tercampur rata.
- Campurkan lelehan DCC dan mentega kedalam adonan dan kocok kembali.
- Setelah semua tercampur rata,masukkan adonan kedalam cetakan kemudian masukkan kedalam freezer kurang lebih selama 2 jam.
- Setelah adonan mengeras,oven adonan menggunakan suhu 200 derajat celcius selama 15 menit.
- Keluarkan kue lalu sajikan diatas piring saji.Hias menggunakan strawberry.
walaa..Lava Cake luber dan hangat siap dihidangkan.
Komentar
Posting Komentar